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台湾饮品多元 手摇茶、咖啡调酒比赛接续登场

台湾饮品多元 手摇茶、咖啡调酒比赛接续登场

台湾饮品多元 手摇茶、咖啡调酒比赛接续登场
 

台湾的饮品相当多元也相当热门,不管在超商或是街头的冷饮店及咖啡店,还有饮料业者、饮品走出国际,甚至日前还有业者在台北举行了手摇茶比赛──首届「2019日出茶太全球茶吧手锦标赛」─Chatime Global Tea-Rista Contest,主办单位希望透过此活动提升全球饮用手摇茶饮的观念。另外,6月还有另一主办单位将举行第一届市集盃 ,正在招兵买马徵召好手参与!

首届「2019日出茶太全球茶吧手锦标赛」参赛队伍,来自世界11个国家地区共12组队伍参与比赛,比赛结果已于日前(16)日公布,第一名的队伍能获得美国来回机票及奥兰多迪士尼门票,二三名亦有奖项,六角国际董事长王耀辉表示,未来Tea-Rista全球茶吧手锦标赛将扩大举办,并开放一般民众或与其他手摇饮业者参与,将台湾手摇茶饮透过公平竞争的方式百家争鸣,持续推动台湾手摇饮走向国际。


台湾饮品多元 手摇茶、咖啡调酒比赛接续登场

台湾饮品多元 手摇茶、咖啡调酒比赛接续登场

台湾饮品多元 手摇茶、咖啡调酒比赛接续登场

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而参与手摇茶比赛的选择,首届「冠军」队伍,来自加拿大安大略省,因创意赛中抽到的主题为Purple(紫色),饮品以红肉火龙果为基底,中间使用白桃、绿茶、百香果混合打成冰沙,最上层以蓝柑橘糖浆加上冰沙混合,做出三色渐层的美味饮品,经搅拌后巧妙融合成为符合主题的Purple(紫色),因让评审惊豔,因而获得冠军。第二名来自加拿大魁北克,饮品甚至结合玫瑰糖浆、香草牛奶以及混和薄荷叶,甚至是枇杷膏的绿茶,再搭配小黄瓜作为装饰,也相当令人惊奇!可见手摇饮的内容相当丰富,展现多元的感观与口感!
 

连评审之一旅台日籍YouTuber三原慧悟都表示,台湾的手摇茶文化真的太有魅力,这次的大赛,更看到台湾人无限想像力与对于手摇饮的想法,非常令人惊豔!
 

台湾饮品多元 手摇茶、咖啡调酒比赛接续登场
咖啡(摄影:洪书瑱)
 

除此之外,下个月(6月)Flavor Bazaar饮食美学市集与饕选咖啡也将共同主办,首次结合高品质的酒与咖啡,打造出一个全新的「咖啡调酒风味赛」,以专业的国际赛事规章为基底,但却没有让人胆怯的参加门槛,凡18岁以上,无论是咖啡师、调酒师,或任何对风味组成有创造力与实现力的任何人都可以参加,最终冠军得主,能获得前往一场迷人的日本海外酒造之旅。报名活动即日起至5月24日止,报名费$3,500元,并将5月27日举办「选手说明会」,6/15将在华山1914文化创意产业园区举行初赛,当日公布前6名选手,并进入6/16决赛!相关讯息请至!


提醒您,饮酒过量有碍身体健康!

 

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