主页 > H云生活 >中草药里寻 STEM 元素中草药里寻 STEM 元素

中草药里寻 STEM 元素中草药里寻 STEM 元素

中草药里寻 STEM 元素中草药里寻 STEM 元素

眼看法:利用眼睛对中药材的外部特徵进行观察,而重点观察的内容要包括药材的大小、形状、颜色、表面、质地、折断面和横切面等。

中草药里寻 STEM 元素中草药里寻 STEM 元素

鼻闻法:很多中药含有挥发性物质而具有独特的气味,所以可以利用鼻的嗅觉来体会药材的气味。

中草药里寻 STEM 元素中草药里寻 STEM 元素

手摸法:利用手的触觉来判断药材质地的轻重、滑涩、酥鬆、紧密、粉性等。

中草药里寻 STEM 元素中草药里寻 STEM 元素

口嚐法:透过咀嚼品嚐出药材中的不同味道,包括:辛、甘、酸、苦、鹹,用味觉鑒别中药独特的味道。

其实也可以运用以上方法,对食物或周边不同的事物作初步鑒别,但是这种方法是需要经验累积,才可作出判断。

② 显微分析鑒别

显微分析鑒别是利用电子显微镜、体式显微镜等仪器,再配合电脑图像处理软件来观察中药的稳定的性状特徵来鑒定中药,从显微镜观察中药制剂中原药材的组织碎片、细胞或内含物质等特徵,来确定药材的品种及质量。

中草药里寻 STEM 元素中草药里寻 STEM 元素

③ 理化鑒别

理化鑒别是运用一般的物理和化学分析来鑒别中药,运用不同的物理分析,例如微量昇华、萤光分析、化学定量检查及层析法等,对它们所含的成份和特徵进行分析和对比来鑒定中药。

中草药里寻 STEM 元素中草药里寻 STEM 元素

④ DNA 技术鑒别

DNA技术鑒别是一种利用遗传信息来鑒别物种的方法,透过检测生物体的遗传差异来分别不同的物种,此方法需要较先进的仪器来进行分析和比对遗传基因,也就是运用了西医科技与中医融合来鑒别中药到基原植物物种来源。

中草药里寻 STEM 元素中草药里寻 STEM 元素

中草药的数学

在传统的中药书上记载各种中药的份量以重量为主,并以「两」为重量单位,因此中药行的药方,一般会用「分」、「钱」、「两」和「斤」为重量单位计算。若用克在表示1斤的重量,1 斤约等于 600 克,其他单位也就可换算。

现代中药崭新工程

中药以汤剂应用最广,而煎药时所用的器具和方法,将对药效有直接的影响,因此,煎药的每一个环节都不可忽视。煎药器具的材料不宜用金属器具,因为金属器具有机会与不同的中药材在加热时产生化学反应影响汤剂。要让煎药时的化学性质稳定,煎药器具应该要传热均匀和保温性强,陶瓷器具就能煎出质量较好的汤药。同样,煎煮中药后必须洗净药煲,以免有剩余的药渣和即将煎煮的中药材相互干扰,令药性改变。

煎药后的汤剂一般都要热饮可才能发挥药效,但未必方便现代人的生活习惯。近年有科学中药的出现,就是「中药浓缩製剂」,就是汤剂製成浓缩免煎中药粉。科学中药是利用现代製造方法,中药经水煎煮后抽提或浓缩当中成分,再以一定比例的处方药材生药粉末、乳糖、结晶性纤维、羧甲基纤维素及澱粉等製成赋形剂,来生产出散、细粒、锭、片、胶囊等多种不同使用方式的中药产品,方便病人服用。

相关推荐