「大多数糖尿病患都十分克制饮食，中秋节前夕却纷纷血糖不稳，问起原因，竟是提前享用月饼。」范姜玉珍护理长表示，血糖一向控制很好的李妈妈告诉她「昨天吃一颗月饼当点心而已，想不到血糖就不及格了！」她说，美食当前，还是要注意遵从营养师卫教。「大多数糖尿病患都十分克制饮食，中秋节前夕却纷纷血糖不稳，问起原因，竟是提前享用月饼。」范姜玉珍护理长表示，血糖一向控制很好的李妈妈告诉她「昨天吃一颗月饼当点心而已，想不到血糖就不及格了！」她说，美食当前，还是要注意遵从营养师卫教。
 
    营养师颜慧菁建议糖尿病人，月饼、柚子热量不低，必须控制摄取量，以免血糖控制不好，影响健康。一颗60克蛋黄酥，热量相当276大卡，等于1碗白饭；85克绿豆椪，约330大卡热量，等于1又1/4碗饭；180克广式月饼，热量高达630克，等于2又/1/4碗白饭。
 
      糖尿病患者不是不能吃月饼，而是必须更注意主食代换，营养师颜慧菁提醒：如果月饼是额外摄取，以分享的概念将1块月饼分成4到8小块、每次只吃1小块，浅嚐即止；若是正餐前食用月饼，就要减少当餐主食类食物，如：米饭、麵的摄取；因月饼油脂含量高，建议当餐次青菜用水煮方式料理，减少油脂量摄取、另外增加活动量，做好饮食控制，血糖才不会居高不下。
 
      柚子是中秋节的应景水果，很多人认为柚子甜度低、纤维高，有丰富的维生素C，是最健康的水果，但营养师颜慧菁指出，一般民众吃柚子也要适量，以免出现消化不良、腹胀、排气等肠胃道不适；如果是糖尿病患者更要限制摄取量，165克的白柚算1份水果，大约3-5片，每次只吃1份水果，一天只能吃两份，且在两餐之间食用，以免摄入过量，影响血糖。