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狂食海鲜+甜品!澳门10大暴食行程

去澳门,最正都係扫街丧食,即场问问出发过大海的游客,每位都以食匀美食做目标,例牌蟹粥、猪扒包和葡挞等!我们由朝早十点沙梨头,食到落议事亭周边,顺道去新桥区睇本地文创小店,夜晚直落下环食8斤重海鲜锅。短短12个钟,实行以最短路程、最快时间一次过食匀玩尽地道澳门!

1.晨早歎新鲜蟹粥!

沙梨头临时街市的海鲜出名又平又多款,但只开早市,一于衬早嚟食个蟹粥!三楼熟食市场的「中国名粥」专卖各款靓粥,如果想指定要花蟹粥,建议提前一日落单,老闆娘会在开店前选购,保证够新鲜!粥底用大地鱼、猪骨和江瑶柱熬製,老闆每日凌晨三四点就会返店,熬足3小时,粥身软绵,加埋蟹黄香,味道相当浓郁!

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花膏蟹粥 MOP228花蟹粥一窝用上两只蟹,粥底份量起码够4人食!
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好在老闆娘一大早帮我买好奄仔蟹,否则到我早上十点帮衬,全街市都已经断货!
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清蒸奄仔蟹 MOP208收费按海鲜食材费和每道加工费$58计算,价钱都算抵!
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爆蟹膏!

中国名粥

地址: 澳门沙梨头区海边大马路沙梨头临时街市1楼熟食中心

电话:+853-6638-8569

营业时间:6am-3pm(每月逢1、2号休息)

前往方法: 由路凼威尼斯人乘巴士26A号,到红街市下车;乘的士约80元

2.直落食埋蟹黄麵!

食完蟹粥仲未够喉?可以去埋相距10分钟路程的「新龙记」,网友推介他们的蟹黄墨鱼饼捞麵,张张相蟹黄满泻好吸引。不过捞麵上枱嗰刻,大佬,图文不符嘅!细问之下,原来要另加蟹黄$20,先有「影相呃like 」的效果!好似我净单点,无另加麵底和蟹黄,卖相唔够出色,蟹黄乾争争。但胜在味道搭够,拌匀麵底后,每一啖都可以食到蟹香,墨鱼饼亦是店家每日新鲜手打,都值得一试!

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蟹黄墨鱼饼捞麵MOP$48

狂食海鲜+甜品!澳门10大暴食行程

澳门新龙记

地址:澳门沙梨头区沙梨头南街29号地下E舖

电话:+853-2825-2517

营业时间:7am-10pm

前往方法:由沙梨头临时街市沿沙梨头南街行1分钟

3.人气紫薯克戟

这间「乐点咖啡」今年三月先开业,在当地拥有超高人气!每道甜品卖相精緻,最适合少女相机食先,而且按时令推出限定甜品,等客人每次帮衬都有惊喜!好似11、12月就有紫薯流心和铁镬厚烧野莓酱克戟,每日限量供应,店长透露每日準备约二十份,平日卖到四点左右就无晒。加上Café不设订位,假日高峰时段都要排队,所以一开门帮衬就最着数!

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紫薯流心厚烧克戟 MOP70自家製的紫薯雪糕,配上口感鬆软的厚烧克戟,一切开就溢出满满的紫薯浆。
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铁镬厚烧野莓酱克戟 MOP70烧热的铁镬保持饼身温度,加上微酸的野莓酱,非常开胃。
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宇治抹茶Latte MOP45採用正宗京都抹茶老店「丸久小山园」的茶粉,冻饮的茶味都够浓!

乐点咖啡

地址: 澳门花地玛堂区镜湖马路72号臻华大厦地下A舖

电话:+853-6361-2723

营业时间:12nn-8pm(逢星期一休息)

前往方法:离开新龙记,沿罅些喇提督大马路转入镜湖马路,路程8分钟

4.斋食复古情怀

拥有70年历史的「礼记雪糕」早就被旅游书介绍到烂,虽则他们出产的雪糕大部分工序亦已由机器取替,但店内保留传统冰室装潢,雪糕款式和口味不玩花巧新潮,有最传统的云呢嗱、士多啤梨、朱古力、椰子味;雪糕三文治仍然採用传统纸盒包装,加上价钱唔贵,支持老店,斋食个怀旧feel 都抵!

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雪糕三文治 MOP16每件有三种不同雪糕口味,老闆娘指每批的配搭不同,多数是按她心情做!
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红豆雪条 MOP8红豆与水的比例2:1,所以咬落粒粒红豆,外卖食仲要平2蚊!

礼记雪糕

地址:澳门望德堂区荷兰园大马路12号地下

电话:+853-2837-5781

营业时间:12nn-7pm

前往方法:由镜湖马路转入疯堂斜巷,路程10分钟

5.必食!滋味厚蛋猪扒包

「世记咖啡」以炭烧瓦煲咖啡打响名堂,不过老店近明爱医院,位置唔太方便。三年前世记在议事亭附近开设外卖店,卖埋猪扒包、方块砖,摆明做游客和年轻人生意。不过外卖店的食物毫不马虎,同样坚持以瓦煲煮咖啡,最惊喜的仲有厚蛋猪扒包!採用即炸猪扒,再加2只鸡蛋烧出的2CM厚蛋,新鲜热辣辣,口感又唔会太乾,这一点最抵讚!不过等食物的时间稍长,採访当日是平日的下午一点时段,人龙排到出店门口,等即製的猪扒包要成10分钟。

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厚蛋猪扒包 MOP35厚蛋足足有2CM!
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虽然是外卖店,但店内都设有小量位置让客人堂食,经常人头涌涌。

世记咖啡外卖店

地址:澳门大堂区新马路卖草地里7-15号长信大厦地下

电话:+853- 6377-9664

营业时间:11am-7pm(逢星期二休息)

前往方法:沿水井斜巷、医院后街及大炮台街行,路程8分钟

6.撑街市!歎瓦煲奶茶

议事亭的人流拍得住旺角、尖咀,仲要经常被逼听普通话,但营地街市综合大楼主打街坊生意。一、二楼卖新鲜蔬菜肉类,三楼则是价钱便宜的平民熟食市场,假日 帮衬的多数是本地人和识货的香港人。市场内有不少驰名老店,好似超过60年历史的「强记咖啡」,第二代的卫老闆依然坚持用瓦煲煲奶茶咖啡,每日只卖二百 杯,完全唔忧做。旁边50年老字号「梓记牛什」,散发出浓浓腩汁香气,行过已经口水直流!

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即沖瓦煲热奶茶 MOP12今年65岁的卫老闆笑言只多做几年就不再做,叫大家把握机会帮衬!
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净牛什 MOP48梓记老闆透露每日至少用十斤牛骨、牛肉熬製腩汁, 牛什焖煮四小时,入口软腍入味。

强记咖啡、梓记牛什

地址:澳门大堂区新马路营地街市综合大楼3楼

营业时间:7:30am-6:00pm

前往方法:由大街转入米糙巷,路程2分钟

7.鬼马意式雪条

意大利Gelato 雪糕品牌Stick house 在各地都设有分店,今年5月亦正式进驻澳门,甚至抢先香港一步。品牌标榜全手工製造,採用天然食材和配方,澳门分店甚至设有独立厂房,请埋意大利的师傅和机器,保证每日新鲜製作。店内出售超过三十款不同口味雪芭、雪糕,又可以柯打店员加添不同程度的脆皮和杏仁粒,自由配搭自己口味。

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Pizza雪糕连菠萝「薯条」 MOP48用自家烘焙蛋糕配搭牛奶雪糕和士多啤梨果酱,Pizza外形满分!套餐包埋的「茄汁薯条」其实是士多啤梨果酱配新鲜菠萝果肉,好像真!

 

Stick house

地址:澳门大堂区大堂巷10号B-C和翠台地下B

营业时间:10:30am-10pm

前往方法:由米糙巷转入板樟堂巷,路程2分钟

8.大过块面鸡髀快餐!

「大堂街炸鸡」店内的水牌、桌椅,甚至是收银模式都大有KFC 影子,虽然是土炮炸鸡店,不过开业十几年,搞得有声有色,不少本地人排住队帮衬。招牌炸鸡使用独门秘方腌渍, 每次即叫即炸, 每件炸鸡热腾腾。入口炸粉不厚身,但味道略鹹,要饮多几啖可乐先得。如果嫌太热气,店内仲有卖凉茶,实在好有个人Style!行过两条街,仲可以食埋超有 名的玛嘉烈葡挞!

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炸鸡髀 MOP30大堂街炸鸡髀出名大件,你睇,仲大过记者块面啊!
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KFC有白髮老伯, 大堂街炸鸡都有老闆的唛头公仔!

大堂街炸鸡

地址:澳门大堂区大堂街14号A、B舖地下

电话:+853-2833-8112

营业时间:11:30am-9pm

前往方法:由板樟堂巷到大堂街,路程2分钟

9.文青宝地 -平买Pro级文具+轻食

食到饱饱地,可以专诚行一趟去高地乌街,睇吓今年5月开业的文具café「空间叄拾」。店内主力销售世界各地品牌的精緻文具和本土文创,最正是特别平和有质素。因为80后创办人Pat 和Thomas 身兼设计公司的老闆,出售的文具亲身用过才入货推介。在开店之初,就积极洽谈他们最爱的美国铅笔品牌Blackwing,成为港澳区唯一代理。所有货品更以官方定价或贴近来货价出售,唔吊高嚟卖,自然吸引不少文青捧场客。

观乎佔地逾千呎的店内仅有5、6个座位提供轻食,丢空的空间与文具专柜各佔一半,会不定期举行艺术展览,似乎「唔休做」!假日地下更会铺野餐布,让客人体验室内野餐,认真有性格。对于活在寸金尺土的香港人,这个空间布置实在太过奢侈。创办人Pat 讲明不会以利字行头,而是希望为在狭窄的澳门土地,营造空间感十足的良心小店,加上承诺捐出30% 盈利做善事,做生意都做得好有心!

狂食海鲜+甜品!澳门10大暴食行程
黑色竹炭窝夫 MOP32採用食用竹炭粉炮製的夫酥香,配上甜甜的朱古力酱和软滑忌廉,口感一流。
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蛋白泡泡套餐 MOP38炸至金黄色的脆多士配上焗热的企身蛋白和芝士,泡泡口感软绵绵似棉花糖。
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周六日有室内野餐!
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店内放置一部80年历史古董级全金属的收银机非常瞩目,可惜是非卖品!
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本土Design木头袋MOP660(左,注目!)、MOP890(右)由澳门人亲自设计的网店品牌「杂事多」推出以泰国环保木材配搭人造皮的小木袋,轻身方便,又够型!店主话在十二月前购买木头袋,仲有8折!
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除了专业绘图用家和文爱好者,少女都可以买到心水本土创作的手工饰品。
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左:店长 Mary;中:创办人 Pat;右:创办人 Thomas:我们支持公平贸易,所以货品都以最平定价出售!

Roomage 30空间叄拾

地址:澳门高士德区高地乌街 64号 东方花园商场地库

营业时间:12:30pm-7:30pm(逢星期一休息)

前往方法: 由玛嘉烈沿水坑尾街行20分钟;或由马统领街车站乘12号巴士到俾利喇站下车

FB专页:Roomage 30空间叄拾

10.每人$100 劲食8斤重海鲜锅

次次来澳门都以葡国晚餐作结,今次决定深入平民住宅区,品尝他们日常至爱的海鲜锅!在下环街的「表嫂美食」是街坊小店,店内无特别装潢,只有十五、六个位置,不过澳门网友都一致好评!这店的海鲜锅出名够抵又足料,以中型海鲜锅为例,8斤重,够晒4至6人摸住肚腩离开,每人计匀都唔使$100 !提前预订,店主会到附近的下环街市买入新鲜本地海鲜,每盘以萝蔔、洋葱和3斤重的大头鱼垫底,上面铺上蚬、蛏子、青口、带子、八爪鱼、虾和3只花蟹,以秘製黑椒酱料调味,不加姜丝亦完全没有腥味。

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海鲜锅「大盘鱼」(小)MOP288、(中)MOP488、(大)MOP688图为中型大小足够4-6人食用,小盘适合2-3人,大盘可供7-8人食用。
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卜卜蚬虾子粥 MOP32店内仲有街坊价卜卜蚬虾子粥,三十几蚊足料有十几只蚬和三只虾!而且虾身爽口,食得出并非雪藏货。
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厨师一边把食材放入盘中,一边涂上秘製酱料,整个过程需时约20分钟。
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老闆娘 黎小姐:客人预约时说出个人要求,可以畀钱加码升级做龙虾、鲍鱼和扇贝等。
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街坊熟客 陈生陈太:我们三个人食细盘足两个钟都食唔完!蟹肉多膏,又够鲜甜。垫底的鱼肉吸晒酱汁和海鲜的精华,入味又鲜嫩。但一滚起,要先食蛏子,否则好快就变韧。

表嫂美食

地址:澳门下环区下环街盐里文英大厦地下B铺

电话:+853-6527-3599

营业时间:5pm-2am(逢星期日休息)

前往方法: 由新马路金碧文娱中心站乘2、5、10、11号巴士到河边新街/下环站下车

备注:建议提前一日预订

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