整天盯着电脑,忙到不能按时吃饭,开会讲到口乾舌燥……人本来就是「易疲劳动物」,找不到时间休息的时候,你就需要这些食物里的抗疲劳「神器」。
大脑疲劳——坚果
刚记住的时期转头就忘、提不起精神睁不开眼、心绪不安老想发脾气……这些表现都是大脑疲劳的表现。
欧米伽3脂肪酸是大脑自我修复所需的营养元素之一,让资讯传递更通畅。
核桃、开心果等坚果富含这种物质,能为疲劳的大脑重新注入能量。
但坚果含油量高,每天的摄入量控制在一小把以内;深海鱼最好清蒸,少放油盐。
眼疲劳——枸杞、肝脏
用眼过度会出现眼睛乾涩、视物不清等表现。
《本草纲目》中记载:「枸杞,补肾生精,养肝明目。」食用枸杞就有助于明目效果。
一般健康的成年人,每天水泡20克(25~35粒)的枸杞比较合适。
但是,用枸杞子泡水或煲汤时,其中的药效并不能完全发挥出来,只有部分药用成分能释放到水或汤中。
直接用嘴嚼,对枸杞中营养成分的吸收会更加充分。但嚼枸杞子时要注意,在吃的数量上最好减半,不宜过多。
正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃,虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊。
胃肠疲劳——小米
很多人不重视胃部问题,不按时吃饭,肆意吃得过辣、过凉、过热等,直到常胃痛、得了浅表性胃炎就开始着急。
小米是养胃法宝,《本草纲目》形容小米「治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃」。
其实,我们平常通过每週3~4次的小米粥来养护,就能避免不必要的胃部问题。
肌肉疲劳——生姜、樱桃
坐久了,难免浑身肌肉酸痛,这主要与乳酸和组胺的生成有关。
美国乔治亚大学研究发现,生姜具有消炎止痛的功效,能够缓解肌肉酸痛。
还有研究发现,樱桃含有的花青素等生物素可促进血液迴圈,对消除肌肉酸痛十分有效。
肌肉累了,不妨含两片生姜或者喝点姜糖水,吃一些樱桃也是不错的选择。运动后的肌肉酸痛要注意饮食平衡。
嗓子疲劳——梨、白萝蔔
话说多了,嗓子乾涩、喉咙沙哑,可以用梨和白萝蔔「救驾」。
梨柔软多汁,有清热化痰、生津止渴等功效,生吃或煮水都对咽喉乾涩、痒痛、音哑、痰稠等有效。
白萝蔔有消炎的效果,切片煮水能释放出更多有益成分,可以缓解嗓子肿痛、嘶哑。
此外,蜂蜜、百合、橄榄等也对嗓子疼痛有缓解作用,同时要避免过冷、过热的食物。
血管疲劳——吃玉米
血管是血液输送氧分和营养物质到全身的通道,同时也是排出新陈代谢之后的垃圾、残留物和二氧化碳的管道。
即使我们在熟睡中,血液也会不眠不休地流动在身体的各个地方,一刻不停歇。
血管的疲劳是可想而知的,日常生活中怎幺缓解血管疲劳呢?答案是:吃玉米
玉米富含脂肪,其脂肪中的不饱和脂肪酸,特别是亚油酸的含量高达60%以上。有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢,可以减少胆固醇在血管中的沉积,从而软化动脉血管。
建议:常喝玉米糁粥。
心疲劳——吃红豆
五色配五脏,红豆颜色赤红,红入心,所以李时珍把红豆称为「心之穀」,强调了红豆的养心功效。
红豆既能清心火,也能补心血。其粗纤维物质丰富,有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效。同时又富含铁质,能行气补血,尤其适合心血不足的女性食用。
而且红豆还利水肿,能清热祛湿,消肿解毒。且红豆本身含热量不高,富含钾、镁、磷、锌、硒等活性成分,是典型的高钾食物,是中老年人最好的护心食物。
建议:红豆可以单独熬汤,也可以和鲮鱼或鲤鱼一起煲汤食用。
腿疲劳——吃香蕉
「人老先老腿」,腿部的虚弱无力往往是感受衰老的第一步。一般来说,保持腿部健康首先需要长期不懈的体育锻炼,但是也千万不要忽视饮食对腿部健康的作用。
当腿容易觉得又酸又胀时,可以吃些香蕉。
一则是因为香蕉富含钾,可以有效缓解我们身体的疲劳;
二是因为钾可以排除身体中多余的盐分,使本来肿胀的腿能变得清瘦一些,这样酸痛使不上劲的感觉就会减少很多。