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聚北海道昆布锅‧王品集团好味道,鲑鱼头主餐C-P值高!

聚北海道昆布锅‧王品集团好味道,鲑鱼头主餐C/P值高!

王品旗下的餐厅非常受欢迎,其中的「聚北海道昆布锅」早在平价的石二锅出现之前早已声名远播,其实聚北海道昆布锅的价格也相当平实,依据不同分店最多提供三种不同价位套餐,有349、390、540元外加10%服务费,与西堤、陶板屋的餐点设计方式类似,从前菜、主锅到甜点饮料,多样选择加上亲切的服务、舒适用餐环境,高贵不贵的选择让许多消费者一试成主顾,此篇为桃园家乐福经国店品尝纪录,分享给大家参考。

 

聚北海道昆布锅‧王品集团好味道,鲑鱼头主餐C/P值高!

▲店面简单素雅,招牌已以红色点亮整体搭配。

聚北海道昆布锅‧王品集团好味道,鲑鱼头主餐C/P值高!

▲室内空间每家分店各有特色,桃园经国店内以带有时尚的禅风妆点,空间格局还算舒适,餐桌大、座椅配置也不错。

聚北海道昆布锅‧王品集团好味道,鲑鱼头主餐C/P值高!

▲餐桌前的碗盘,亮白色的瓷器塑造出专业感。

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▲桃园家乐福经国店只提供「特选昆布锅套餐」(390 10%)的套餐,听说这也是三种套餐中点餐率及C/P值最高的。

(特选昆布锅套餐内容参考)

汤头(任选一)

北海道昆布汤
昆布滋养汤
昆布麻辣汤
昆布牛奶汤
昆布水果汤

主餐(任选一)

雪花牛肉主餐 (美国)
雪花猪肉主餐
季节鱼头海鲜主餐
鲜嫩鸡肉主餐
牛猪双拼主餐 (美国)
猪鸡双拼主餐

精緻时蔬、梅子醋

季节创意单品(任选一)

三色鱼麵
手打鲜肉浆
综合手打浆(鲜虾/牛肉/墨鱼/香菇)
海陆鲜瓜封
培根蛋豆腐 杏菇丸 鲜葱鱼饼 炙烧芝心堡
日式鲑鱼丸 塔香花枝扬 麻婆豆腐堡 鱼皮虾仁饺

副食(任选一)

芝香白饭
昆布乌龙麵
日式芍粉

甜品(任选一)

桂圆黑木耳酿(热)
日式抹茶汤圆
炭焙芝麻奶酪

饮料(任选一)

可乐、雪碧、苹果西打、桂花蜂蜜冰沙、桂花乌龙(热)、蜜桃红茶(热)
部分菜色随季节更替~
另提供蔬食套餐(390元 10%服务费):汤头、主餐、精緻时蔬、梅子醋、副食、甜品

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▲来此用餐单人提供个锅,双人则是提供鸳鸯锅的锅具,上图是新口味的「昆布水果汤」,微酸微甜的滋味很特别,不同于从前品尝过的锅底口味,清爽不油腻,很适合蔬果及肉类锅料。

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▲另外点的是招牌北海道昆布汤及牛奶汤,昆布汤口味经典,没有任何味精香料添加,自然风味令人期待等一下涮煮食材,另外的牛奶汤带点中药口味,养生诉求同时也顾及好口味。

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▲服务人员于上桌的同时会先舀汤让你先品尝一下,并同时介绍食材及沾酱,沾酱部分提供酸橙酱与胡麻酱,两种都适合拿来沾肉类食材,酸橙酱较清爽,我自己比较喜欢胡麻酱,带点甜香滋味沾什幺都好吃!

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▲食蔬拼盘大大一份,食材讲究,没有任何一点NG(服务人员提到如有不新鲜可反映他们会立即更换)。

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▲下锅了! 水果汤头放入蔬果涮煮后滋味迷人,酸甜滋味与锅料融为一体,也让人愈吃愈开胃。

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▲主餐牛猪双拼,一半雪花猪肉一半雪花牛肉,起初看到肉片切得薄薄,以为份量给得有点小气,但经过实际涮煮后反而觉得这样的厚度吃起来口感恰恰好。

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▲如是整盘选雪花猪就是这样的情形,分布均匀的油脂是等一下美味的关键,邪恶阿~

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▲季节鱼头海鲜主餐,大size 鲑鱼头是店内夯翻天的主餐,物超所值!

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▲一旁还有鱼片、花枝、蛤蛎,另外还附有去腥味的姜片、米酒,可依据自己的口味添加。

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▲冬天到了,品尝放了满满食材的鸳鸯锅好幸福! 没有过多的调味,汤头、食材品尝起来嘴巴不会有多余的负担,令人喜爱。

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▲雪花猪肉耐煮吃起来Q弹口感极佳,不沾酱也好吃! 中场服务人员会提供帮助消化解腻的梅子醋,这也是王品集团餐饮常出现的品项。

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▲季节单品,综合手打浆(咖哩/筊白笋/牛肉/鲜虾)四种口味满足贪吃的饕客。

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▲另外也点了培根蛋豆腐 杏菇丸 鲜葱鱼饼 炙烧芝心堡(左)、日式鲑鱼丸 塔香花枝扬 麻婆豆腐堡 鱼皮虾仁饺(中),右图为餐厅贴心提供的捞油网。

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▲店家的火锅料口味特别,与一般常见的用料有所不同,品质较好;右图为副食昆布乌龙麵,另外可选芝香白饭或日式芍粉,乌龙麵口感Q又耐煮,不会像有时候吃到那种比较硬质的口感,我很喜欢!

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▲锅料种类多样份量恰到好处,吃完不会太饱,再来慢慢品尝饭后甜点与饮料刚好。

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▲饮品与甜点;左为桂花蜂蜜冰沙,中为热的桂花乌龙,甜点为鲜甜芒果奶酪(季节限定)与日式冰梅冻(在地食材)。

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▲鲜甜芒果奶酪是当天吃到最好吃的品项,滑嫩的奶酪好看也好吃,可惜是季节限定现在冬天应该吃不到~

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▲冬天的话我则推荐这款热的桂圆黑木耳酿,带着浓郁的桂圆香气甜而不腻,用料多又养生,讚!

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▲餐后附的糖果。

第一次品尝聚北海道昆布锅,整体印象很好,延续王品集团优质服务、特殊食材、多样选择及舒适的用餐空间我都很喜欢,390元单价高贵不贵,吃得好又吃得饱,家人、朋友聚餐都是不错的选择,而且也常有季节更换部分菜色,真的不错,大家参考。

【店家资讯】

聚北海道昆布锅

官方网站

店址:桃园市经国路369号2楼 (家乐福)
聚餐专线:(03) 317-1668
营业时间:11:30~14:30 最后点餐时间14:00,17:30~22:00 最后点餐时间21:00

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